EM-T3Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2026-05-30第 25 卷第 4 期，e70521-e70521高影响力 · 前 10%

Hydrogen Sulfide as a Green Postharvest Preservative: A Meta‐Analysis of Quality Maintenance, Stress Resistance Regulation, and Implications for Artificial Intelligence‑Assisted Chilling Injury Early Warning

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Comprehensive Reviews in Food Science and Food SafetyWiley (Blackwell Publishing)

应急管理三类

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ISSN: 1541-4337

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SUN X, ZHAO L, ZHENG Y, et al. Hydrogen Sulfide as a Green Postharvest Preservative: A Meta‐Analysis of Quality Maintenance, Stress Resistance Regulation, and Implications for Artificial Intelligence‑Assisted Chilling Injury Early Warning[J]. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2026, 25(4): e70521-e70521. DOI:10.1111/1541-4337.70521.

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学科: 理学生物学植物科学
类型: 研究论文
期刊: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
基金资助: National Natural Science Foundation of China National Key Research and Development Program of China项目号 32502300、2021YFD2100502‐4、32472416
卷期页: 第 25 卷第 4 期，e70521-e70521
出版: 2026-05-30
语言: 英语
DOI: 10.1111/1541-4337.70521

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