EM-T3Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2026-02-26第 25 卷第 2 期，e70433-e70433高影响力 · 前 10%

Applications, Challenges, and Future Trends in Using Light‐Based Technologies for Low‐Moisture Foods Decontamination—A Review

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Comprehensive Reviews in Food Science and Food SafetyWiley (Blackwell Publishing)

应急管理三类

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总被引: 142,664
ISSN: 1541-4337

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BHUJLE R R, NAYAK N, GOUDA S G, et al. Applications, Challenges, and Future Trends in Using Light‐Based Technologies for Low‐Moisture Foods Decontamination—A Review[J]. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2026, 25(2): e70433-e70433. DOI:10.1111/1541-4337.70433.

著录项

学科: 工学生物工程生物技术
类型: 研究论文
期刊: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
卷期页: 第 25 卷第 2 期，e70433-e70433
出版: 2026-02-26
语言: 英语
DOI: 10.1111/1541-4337.70433

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