EM-T3Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2025-10-17第 24 卷第 6 期，e70285-e70285高影响力 · 前 10%

Navigating the Challenges of Psychrophilic and Psychrotrophic Bacteria in Dairy Production: Diversity, Hazards, Detection, and Future Strategies

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Comprehensive Reviews in Food Science and Food SafetyWiley (Blackwell Publishing)

应急管理三类

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ISSN: 1541-4337

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WANG Y, HAN H, HAN A, et al. Navigating the Challenges of Psychrophilic and Psychrotrophic Bacteria in Dairy Production: Diversity, Hazards, Detection, and Future Strategies[J]. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2025, 24(6): e70285-e70285. DOI:10.1111/1541-4337.70285.

著录项

学科: 农学作物学农学与作物科学
类型: 研究论文
期刊: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
基金资助: Natural Science Foundation of Shandong Province National Key Research and Development Program of China项目号 2022YFD1301000、ZR2022MC184
卷期页: 第 24 卷第 6 期，e70285-e70285
出版: 2025-10-17
语言: 英语
DOI: 10.1111/1541-4337.70285

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