EM-T3Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2022-12-05第 22 卷第 1 期，688-713高影响力 · 前 10%

Dry surface biofilms in the food processing industry: An overview on surface characteristics, adhesion and biofilm formation, detection of biofilms, and dry sanitization methods

登录后看摘要和中文要点

英文摘要、AI 生成的中文摘要和三条要点、参考文献和引证文献列表、论文图谱，注册免费。

关键词

登录后可以看完整列表。去登录

56次被引阅读 2

被引数据来自 OpenAlex，含本站以外的引用

Comprehensive Reviews in Food Science and Food SafetyWiley (Blackwell Publishing)

应急管理三类

本站发文: 1,914
总被引: 142,664
ISSN: 1541-4337

进入期刊页 →

引用这篇

ALONSO V P P, GONÇALVES M P M B B, DE BRITO F A E, et al. Dry surface biofilms in the food processing industry: An overview on surface characteristics, adhesion and biofilm formation, detection of biofilms, and dry sanitization methods[J]. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2022, 22(1): 688-713. DOI:10.1111/1541-4337.13089.

著录项

学科: 理学生物学分子生物学
类型: 研究论文
期刊: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
基金资助: Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
卷期页: 第 22 卷第 1 期，688-713
出版: 2022-12-05
语言: 英语
DOI: 10.1111/1541-4337.13089

获取来源2 处

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety出版版
页面
PubMed出版版
页面

来源列表来自 OpenAlex；本站不存全文，链接打开的是对方网站

论文图谱

本篇和它的参考文献、引证文献、相似文献

登录后可以看这篇的论文图谱：谁被它引用、谁引用了它、还有哪些相似的研究。