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EM-T3Food Policy2024-07-22第 127 卷，102679-102679高影响力 · 前 10%

Trends and evolution of global value chains in food and agriculture: Implications for food security and nutrition

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global value chainsagri-food value chainsfood securitynutritionmalnutritionstuntingoverweightenergy intakelow- and middle-income countriesvalue chain integrationfood system transformationincome heterogeneity

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