Risk assessment of exposure to mycotoxins (aflatoxins and fumonisins) through corn tortilla intake in Veracruz City (Mexico)

• Hiram A. Wall-MartínezTecnológico Nacional de México
• Alejandra Ramírez-MartínezUniversidad Veracruzana
• N. WesolekUniversité de Bretagne Occidentale
• Catherine BrabetCentre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
• Noël DurandCentre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement
• G.C. Rodrı́guez-JimenesTecnológico Nacional de México
• Miguel Ángel García-AlvaradoTecnológico Nacional de México
• M.A. Salgado-CervantesTecnológico Nacional de México
• V.J. Robles-OlveraTecnológico Nacional de México
• Alain‐Claude RoudotUniversité de Bretagne Occidentale