EM-T3Journal of Consumer Protection and Food Safety2018-06-29第 13 卷第 3 期，279-287

Prevalence of Enterobacteriaceae on fresh produce and food safety practices in small-acreage farms in Tennessee, USA

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Journal of Consumer Protection and Food SafetySpringer-Verlag

应急管理三类

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ISSN: 1661-5751

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KILONZO‐NTHENGE A, LIU S, HASHEM F, et al. Prevalence of Enterobacteriaceae on fresh produce and food safety practices in small-acreage farms in Tennessee, USA[J]. Journal of Consumer Protection and Food Safety, 2018, 13(3): 279-287. DOI:10.1007/s00003-018-1172-y.

著录项

学科: 工学生物工程生物技术
类型: 研究论文
期刊: Journal of Consumer Protection and Food Safety
基金资助: U.S. Department of Agriculture National Institute of Food and Agriculture项目号 2015-38821-24343、2014-38821-22427
卷期页: 第 13 卷第 3 期，279-287
出版: 2018-06-29
语言: 英语
DOI: 10.1007/s00003-018-1172-y

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