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Worth the wait? How restaurant waiting time influences customer behavior and revenue

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Journal of Operations ManagementWiley (Blackwell Publishing)

A+ 顶级期刊UTD24FT50

本站发文: 530
总被引: 32,391
ISSN: 0272-6963

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DE VRIES J, ROY D, DE KOSTER R B M. Worth the wait? How restaurant waiting time influences customer behavior and revenue[J]. Journal of Operations Management, 2018, 63(1): 59-78. DOI:10.1016/j.jom.2018.05.001.

著录项

学科: 管理学管理科学与工程管理信息系统
类型: 研究论文
期刊: Journal of Operations Management
卷期页: 第 63 卷第 1 期，59-78
出版: 2018-05-21
语言: 英语
DOI: 10.1016/j.jom.2018.05.001

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