EM-T3Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2026-08-22第 25 卷第 5 期，e70616-e70616开放获取

Modified Mycotoxins in Food: Current Evidence, Key Uncertainties, and Priorities for Risk Assessment

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Comprehensive Reviews in Food Science and Food SafetyWiley (Blackwell Publishing)

应急管理三类

本站发文: 1,921
总被引: 142,664
ISSN: 1541-4337

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PARK S B, GWON S, YUK H, et al. Modified Mycotoxins in Food: Current Evidence, Key Uncertainties, and Priorities for Risk Assessment[J]. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2026, 25(5): e70616-e70616. DOI:10.1111/1541-4337.70616.

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学科: 理学生物学植物科学
类型: 研究论文
期刊: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
卷期页: 第 25 卷第 5 期，e70616-e70616
出版: 2026-08-22
语言: 英语
DOI: 10.1111/1541-4337.70616

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