Eui‐Cheol Shin

Gyeongsang National University

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作者编号 A5015922488 · ORCID 0000-0003-4243-4643。统计只算本站收录的论文。

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Mycoproteins and their health‐promoting properties: Fusarium species and beyondComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety202438

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合作者

Young Jun Kim1 篇 Daseul Lee1 篇 Jeong Hoon Pan1 篇 Dahye Kim1 篇 Wan Heo1 篇 Youn Young Shim1 篇 Martin J. T. Reaney1 篇 Seong‐Gyu Ko1 篇 Seung‐Beom Hong1 篇 Hyung Taek Cho1 篇 Tae‐Gyun Kim1 篇 Kangwook Lee1 篇

研究主题和期刊

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety1