Rosa Pérez-Gregório

Universidade do Porto

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作者编号 A5039815959 · ORCID 0000-0003-3030-5799。统计只算本站收录的论文。

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Functional implications of bound phenolic compounds and phenolics–food interaction: A reviewComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2022334

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合作者

José Manuel Lorenzo1 篇 Luigi Lucini1 篇 Francisco J. Barba1 篇 Esra Çapanoğlu1 篇 Miguel Angel Prieto1 篇 Paula Garcia‐Oliveira1 篇 Jesús Simal‐Gándara1 篇 Juana I. Mosele1 篇 María‐José Motilva1 篇 Merve Tomaş1 篇 Vania Patrone1 篇

研究主题和期刊

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety1