Mario Moisés Álvarez

Tecnológico de Monterrey

1本站收录论文

144这些论文的被引

1本站 h 指数

3合作者

作者编号 A5025861420 · ORCID 0000-0002-9131-5344。统计只算本站收录的论文。

发表的论文1 篇，按出版时间

1
Advances and prospective applications of 3D food printing for health improvement and personalized nutritionComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2021144

按月发文

本站收录的 1 篇都发表在 2021.10

逐年被引

合作者

Anayansi Escalante‐Aburto1 篇 Grissel Trujillo‐de Santiago1 篇 Cristina Chuck‐Hernández1 篇

研究主题和期刊

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety1