Yuanyuan Shan

Northwest A&F University

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作者编号 A5057782222 · ORCID 0000-0002-0043-3549。统计只算本站收录的论文。

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Mining, heterologous expression, purification, antibactericidal mechanism, and application of bacteriocins: A reviewComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety202095

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合作者

Xin Wang1 篇 Yuan Zhou1 篇 Yanlong Cui1 篇 Lingli Luo1 篇 Yingying Lu1 篇 Yanglei Yi1 篇 Bianfang Liu1 篇 Xin Lü1 篇

研究主题和期刊

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety1