Ignacio Ãlvarez

Universidad de Zaragoza

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作者编号 A5086968937 · ORCID 0000-0003-2430-858X。统计只算本站收录的论文。

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1
Pulsed electric field‐assisted extraction of valuable compounds from microorganismsComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2020218

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逐年被引

合作者

Juan Manuel Martínez1 篇 Carlota Delso1 篇 Javier Raso1 篇

研究主题和期刊

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety1