Ianne Kong

UCSI University

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作者编号 A5066017469 · ORCID 0000-0002-5286-7242。统计只算本站收录的论文。

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Development of plant‐based burger patties with pea protein isolate and barnyard millet flour and its storage stability in aerobic and vacuum packagingJournal of Food Safety202416

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合作者

Cynthia Wen Xuan Neo1 篇 Yu Hsuan How1 篇 Rosnita A. Talib1 篇 Liew Phing Pui1 篇

研究主题和期刊

Journal of Food Safety1