文献检索/Journal of Environmental Science and Health, Part BEM-T2Journal of Environmental Science and Health, Part B2022-04-08第 57 卷第 5 期，358-368The aflatoxin inhibitors capsaicin and piperine fromCapsicum chinenseandPiper nigrumfruits modulate the antioxidant system inAspergillus parasiticusGénesis V. Buitimea-CantúaCentro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico NacionalHéctor Manuel Leija GutiérrezUniversidad Autónoma de Nuevo LeónNydia Estrellita Buitimea‐CantúaTecnológico de MonterreyMaría del Refugio Rocha-PizañaTecnológico de MonterreyAntonio García-TrianaAutonomous University of ChihuahuaAlejandro Hernández‐MoralesAutonomous University of San Luis PotosíElisa Magaña-BarajasUniversidad Estatal de SonoraJorge Molina‐TorresCentro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional去出版社页面 引用论文图谱收藏 被引提醒分享打印登录后看摘要和中文要点英文摘要、AI 生成的中文摘要和三条要点、参考文献和引证文献列表、论文图谱，注册免费。登录 / 注册关键词capsaicinpiperineCapsicum chinenseblack pepperAspergillus parasiticusaflatoxin biosynthesis genesantioxidant defense genescatalase activitysuperoxide dismutaseantifungal agentsaflatoxin production inhibition参考文献42引证文献0相似文献引文网络关联作者相关机构登录后可以看完整列表。去登录论文图谱本篇和它的参考文献、引证文献、相似文献登录后可以看这篇的论文图谱：谁被它引用、谁引用了它、还有哪些相似的研究。登录 / 注册
