EM-T3Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2024-07-01第 23 卷第 4 期，e13407-e13407综述

Prevalence, serotype, antimicrobial susceptibility, contamination factors, and control methods of Salmonella spp. in retail fresh fruits and vegetables: A systematic review and meta‐analysis

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Comprehensive Reviews in Food Science and Food SafetyWiley (Blackwell Publishing)

应急管理三类

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ISSN: 1541-4337

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MA J, DAI J, CAO C, et al. Prevalence, serotype, antimicrobial susceptibility, contamination factors, and control methods of Salmonella spp. in retail fresh fruits and vegetables: A systematic review and meta‐analysis[J]. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2024, 23(4): e13407-e13407. DOI:10.1111/1541-4337.13407.

著录项

学科: 工学食品科学与工程食品科学
类型: 综述
期刊: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
基金资助: National Natural Science Foundation of China Ministry of Science and Technology of the People's Republic of China项目号 32272444、2022YFC2303900
卷期页: 第 23 卷第 4 期，e13407-e13407
出版: 2024-07-01
语言: 英语
DOI: 10.1111/1541-4337.13407

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