EM-T3Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2023-09-07第 22 卷第 6 期，4451-4483

Packaging films based on biopolymers from seafood processing wastes: Preparation, properties, and their applications for shelf‐life extension of seafoods—A comprehensive review

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Comprehensive Reviews in Food Science and Food SafetyWiley (Blackwell Publishing)

应急管理三类

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ISSN: 1541-4337

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GULZAR S, TAGRIDA M, PRODPRAN T, et al. Packaging films based on biopolymers from seafood processing wastes: Preparation, properties, and their applications for shelf‐life extension of seafoods—A comprehensive review[J]. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2023, 22(6): 4451-4483. DOI:10.1111/1541-4337.13230.

著录项

学科: 工学材料科学与工程生物材料
类型: 研究论文
期刊: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
基金资助: Prince of Songkla University
卷期页: 第 22 卷第 6 期，4451-4483
出版: 2023-09-07
语言: 英语
DOI: 10.1111/1541-4337.13230

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