EM-T2Process Safety and Environmental Protection2022-12-05第 170 卷，176-187高影响力 · 前 10%

Optimization of drying parameters for hybrid indirect solar dryer for banana slices using response surface methodology

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Process Safety and Environmental ProtectionElsevier

应急管理二类

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ISSN: 0957-5820

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KUSHWAH A, KUMAR A, GAUR M K. Optimization of drying parameters for hybrid indirect solar dryer for banana slices using response surface methodology[J]. Process Safety and Environmental Protection, 2022, 170: 176-187. DOI:10.1016/j.psep.2022.12.003.

著录项

学科: 工学食品科学与工程食品科学
类型: 研究论文
期刊: Process Safety and Environmental Protection
卷期页: 第 170 卷，176-187
出版: 2022-12-05
语言: 英语
DOI: 10.1016/j.psep.2022.12.003

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