François Bourdichon

Università Cattolica del Sacro Cuore

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7合作者

作者编号 A5045964083 · ORCID 0000-0003-0373-0407。统计只算本站收录的论文。

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A Risk‐Based Framework for Ranking Microbiological Hazards and Identifying Mitigation Strategies for Dried Fruits, Vegetables, Herbs, and Spices Used in Ready‐to‐Eat FoodsComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety20260

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合作者

Heidy M.W. den Besten1 篇 Linda J. Harris1 篇 Jennifer C. Acuff1 篇 Robert Limburn1 篇 Andreja Rajković1 篇 Anett Winkler1 篇 Polly D. Courtney1 篇

研究主题和期刊

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety1