Giulia Mugnaini

Consorzio Interuniversitario per lo Sviluppo dei Sistemi a Grande Interfase

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作者编号 A5020524598 · ORCID 0000-0001-9899-9892。统计只算本站收录的论文。

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By-product particle size distribution and quality effects on pasta and gnocchiQuality Assurance and Safety of Crops & Foods20260

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合作者

Matteo Alessandro Del Nobile1 篇 Amalia Conte1 篇 Massimo Bonini1 篇

研究主题和期刊

Quality Assurance and Safety of Crops & Foods1