Michael Reitmaier

Technical University of Munich

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作者编号 A5078583134 · ORCID 0000-0003-2597-7072。统计只算本站收录的论文。

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1
Toward improving the rehydration of dairy powders: A comprehensive review of applying physical technologiesComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety202512

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逐年被引

合作者

Song Miao1 篇 Junfu Ji1 篇 Jinbo Ren1 篇 Minjie Liao1 篇 Yinning Qian1 篇 Xin Yuan1 篇 Jiahao Li1 篇 Lingjun Ma1 篇 Abdolreza Kharaghani1 篇 Petra Foerst1 篇 Ulrich Kulozik1 篇

研究主题和期刊

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety1