Jie Zhang

Jiangnan University

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4合作者

作者编号 A5005506402 · ORCID 0000-0002-2975-3917。统计只算本站收录的论文。

发表的论文1 篇，按出版时间

1
Improving the microbiological safety and quality of aquatic products using nonthermal processingComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety202417

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逐年被引

合作者

Yuan Xie1 篇 Joe Mac Regenstein1 篇 Dasong Liu1 篇 Peng Zhou1 篇

研究主题和期刊

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety1