Pooyan Makvandi

Iran University of Medical Sciences

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作者编号 A5050146792 · ORCID 0000-0003-2456-0961。统计只算本站收录的论文。

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1
Self‐Assembled Carbohydrate Polymers for Food Applications: A ReviewComprehensive Reviews in Food Science and Food Safety2019134

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逐年被引

合作者

Germán Ayala Valencia1 篇 Ehsan Nazarzadeh Zare‬1 篇 Tomy J. Gutiérrez1 篇

研究主题和期刊

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety1