Gabriel Rincón‐Enríquez

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco

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作者编号 A5068146920 · ORCID 0000-0001-7594-6077。统计只算本站收录的论文。

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Effect of encapsulation and natural polyphenolic compounds on bacteriophage stability and activity on Escherichia coli in Lactuca sativa L. var. longifoliaJournal of Food Safety202211

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合作者

Raúl Rodrı́guez-Herrera1 篇 Adriana C. Flores‐Gallegos1 篇 Sandra Pacios‐Michelena1 篇 Rodolfo Ramos‐González1 篇 Mónica L. Chávez‐González1 篇 Jonathan Enmanuel de la Peña González1 篇 Anna D. Ilyina1 篇

研究主题和期刊

Journal of Food Safety1