Wilmer Edgard Luera Peña

Universidade Federal de Viçosa

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作者编号 A5032795778 · ORCID 0000-0002-4327-0356。统计只算本站收录的论文。

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Inactivation modeling of microorganisms using organic chlorine and acetic acid solutions and estimation of growth kinetics of adhered Enterobacteriaceae to lettuce (Lactuca sativa L.)Journal of Food Safety20202

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合作者

Anderson S. Sant’Ana1 篇 Amin Mousavi Khaneghah1 篇 Beatriz S. Silva1 篇 Roberta Barbosa Teodoro Alves1 篇 Maria Aparecida Antunes1 篇 Nélio José de Andrade1 篇

研究主题和期刊

Journal of Food Safety1