Gaetano Vitale Celano

University of Bari Aldo Moro

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作者编号 A5068318429 · ORCID 0000-0002-3207-3111。统计只算本站收录的论文。

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Listeria monocytogenes and enterotoxigenic Staphylococcus aureus in dry fermented sausages belonging to “Traditional Agri‐Food Product” produced in Southern ItalyJournal of Food Safety201931

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逐年被引

合作者

Maria Maddalena Storelli1 篇 Nicoletta Cristiana Quaglia1 篇 Federica Ioanna1 篇 Giuseppe Celano1 篇 Chiara Conversano1 篇 Angela Dambrosio1 篇

研究主题和期刊

Journal of Food Safety1