Pierre Marie Kaktcham

Université de Dschang

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作者编号 A5015703915 · ORCID 0000-0003-0213-8858。统计只算本站收录的论文。

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Changes in sensory, physicochemical, and microbiological properties of fresh captured tropical pink shrimps ( Penaeus duorarum notialis ) inoculated with Lactobacillus plantarum Lp6SH, Lactobacillus rhamnosus Yoba, and their cell‐free culture supernatants during storage at 4°CJournal of Food Safety20188

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逐年被引

合作者

Sabine Ninelle Nga Ombede1 篇 Malang Seydi1 篇 François Zambou Ngoufack1 篇

研究主题和期刊

Journal of Food Safety1