Mark Shamtsyan

St. Petersburg State Technological Institute

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7合作者

作者编号 A5072341657 · ORCID 0000-0001-9824-2662。统计只算本站收录的论文。

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Mathematical description of protein extraction from muscle tissue of hydrobionts and determination of the effective molecular diffusion coefficientQuality Assurance and Safety of Crops & Foods202411

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合作者

Elena Eduardovna Kuprina1 篇 Elena A. Rogozina1 篇 Valeria V. Abramzon Abramzon1 篇 Pavel I. Demidov1 篇 Elena Ivanovna Kiprushkina1 篇 Irina A. Shestopalova1 篇 Yuliya Vladimirovna Broyko1 篇

研究主题和期刊

Quality Assurance and Safety of Crops & Foods1