EM-T3Food Hygiene and Safety Science2024-02-05第 65 卷第 1 期，1-6开放获取

Improved Indophenol Titration Method for Ascorbic Acid Using a Dropper and Electronic Balance: Enhanced Convenience and Efficiency

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Food Hygiene and Safety ScienceJapanese Society for Food Hygiene and Safety

应急管理三类

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ISSN: 0015-6426

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UMEGAKI K, ITO M, YOKOTANI K, et al. Improved Indophenol Titration Method for Ascorbic Acid Using a Dropper and Electronic Balance: Enhanced Convenience and Efficiency[J]. Food Hygiene and Safety Science, 2024, 65(1): 1-6. DOI:10.3358/shokueishi.65.1.

著录项

学科: 工学食品科学与工程食品科学
类型: 研究论文
期刊: Food Hygiene and Safety Science
卷期页: 第 65 卷第 1 期，1-6
出版: 2024-02-05
语言: 英语
DOI: 10.3358/shokueishi.65.1

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