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EM-T1Journal of Risk Research2015-03-13第 19 卷第 7 期，934-950

Reducing microbiological risk in the kitchen: piloting consensus conference methodology as a communication strategy

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疏散行为与风险认知consensus conferencerisk communicationfood safety communicationhome food preparationmeat productsyoung consumersuniversity studentsparticipatory communicationfood safety guidelinesconsumer perception

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